エスプレッソマシンはコーヒーサーバーの一種で、自動でエスプレッソコーヒーを抽出できるのが大きな特徴です。エスプレッソの作成は高度な技術が必要ですが、機器による安定した作成で常に一定の品質が保たれている一杯を楽しむことが出来ます。そのため、エスプレッソマシンは飲食店やオフィス以外に家庭用の小型の機器も広く普及しています。エスプレッソマシンで美味しいエスプレッソを楽しむためには機器を正しい手順で扱うことが大切です。

誤った方法での使用を続けると機器に不具合が生じて破損や怪我などのトラブルに見舞われることがあるので注意します。エスプレッソマシンは細挽きにしたコーヒー豆を高温高圧の蒸気で蒸すことによりエスプレッソを抽出する構造ですが、機器の使用法を誤ると上記によって火傷を負うことがあります。また、家庭用の機器の多くは安全性を維持するために電熱器の出力が少なく抑えられていますが、素手で触れると感電の危険があるので清掃や部品の交換を行う場合は予め電源を切っておくように心がけます。家庭用のエスプレッソマシンの清掃は部品の破損や紛失が生じないように丁寧に行う事が大切です。

また、機器の内部に臭いが残らないように洗剤の使用は少量に留め、清掃が終わった後は入念に洗浄を行います。長期間使用しない場合は細菌の繁殖を防ぐために内部を完全に乾燥させると共に、コーヒーの粉末も完全に取り除きます。常に機器の状態を良好に保つことが風味豊かなエスプレッソを味わうための条件になります。

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